Eesti Tsöliaakia Selts ühendab tsöliaakiahaigeid, nende pereliikmeid, meditsiinitöötajaid ja kõiki teisi, kes soovivad tsöliaakiahaigetele toeks olla.
Eesti Tsöliaakia Seltsi peamisteks tegevussuundadeks on:
22.01.2012 Uued gluteenivabad Garbo leivad.
17.01.2012 Tsöliaakiahaigele meeldetuletuseks.
03.01.2012 Lambasooles verivorstid riisiga.
30.12.2011 ETS-i juhatus kohtus Eesti Gastroenteroloogide Seltsi juhatusega 12. dets. 2011.
24.12.2011 ETS tunnustas tublisid arste.
24.12.2011 03. veebr. 2012 Londonis tsöliaakiaalane konverents.
24.11.2011 Jõulupidu toimub 11.dets. 2011 Viikingite külas.